HOT ! 【超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号に房の刻印有り) 超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号の房の刻印有り

超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号の房の刻印有り。超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号の房の刻印有り。超逸品】青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁 (柄尻に山記号の房の刻印有り。ご覧いただきありがとうございます。プロの料理人やコレクターの方におすすめしたい青紙鋼 霞 ダマスカス 柳刃包丁(柄尻に山記号に房の刻印)を出品致します。37年前のバブル当時に店に出入りしていた包丁専門業者から「一目惚れ」で20万円で購入しました。勿体無くて普段使いはせず、特別な行事の時だけ使用していました。和食から離れた20年前からずっと包丁ケースに保管したままでした。大切に使って頂ける方に購入額の半値以下でお譲り致します。今迄、はっきりとしたメーカー等不明でしたがGeminiである程度の事が判明出来ました。柄尻に山記号に房の刻印が有り(★画像2)価値がある包丁だと改めて知りましたのでコレクションの1本として御検討お願い致します。Geminiの説明文章のスクショを御覧の上参考にして下さい。★画像3〜5★中古品だと御理解の上、御検討をお願い致します。すり替え防止の為、キャンセルや返品は不可とさせて頂きます。神経質な方やGemini等、信用出来ない方は御遠慮をお願い致します。​【状態】画像の通り、刃に積層模様が美しく出ており、大きなサビや欠けは見当たりません。柄もしっかりしており、全体的に良好な状態です。​【注意】※本品は「本焼き」ではなく、ダマスカス（霞）包丁です。※非常に長く、専門的な知識が必要な包丁です。※中古品であることをご理解の上、ご検討ください。​【発送】箱がありませんが破損防止のため、厳重に梱包して発送いたします。種類 　柳刃包丁（刺身包丁） 鋼材 　青鋼 ★画像8★鍛造法 　霞（合わせ）積層（ダマスカス） 刃渡り 約280mm 　★画像1★全長 約455mm 　★画像1★刃の幅 約[実測値]約35mm ★画像12★刃の厚さ 約[実測値]最大約4mm ★画像11★重量 　214g (鞘なし) ★画像13★柄 　八角柄　黒檀・水牛角口輪 ★画像9★状態 　中古品　使用回数は15回程度　　　(特別な行事の時だけに使用)　　　目立った傷や汚れは無し　　　(20年以上使用せず包丁ケースに保管)ただし、木製包丁ケースに汚れと約8cmの割れがあります。★画像10と14★そして箱はありません。御理解の上御検討をお願い致します。価格相談応じます。。関孫六 青紙鋼ダマスカス 柳刃330mm。堺の刺身包丁。厚み６ミリ鉄板グリドル【全周フチ付！ 送料込】業務用鉄板焼きグリラー焼きそば。祐成　本職用鎌型薄刃包丁　本焼　七寸。堺孝行　柳刃包丁　約300mm 尺　銀三鋼　黒檀八角柄 黒水牛口輪。【美品】マルゼンガスウォーマーテーブルゆがき槽付 MGS-096CX(LPガス)。御料理包丁セット 刺身 薄刃 出刃 6本セット 専用ケース入り。【やれば出来る子YDK】黒鳥 包丁セット 2本セット 市松模様。アムウェイクイーン鍋21点セット 無水料理、無油料理　ヘルシー鍋。KIRIN ビールサーバー 2口 樽生ビール　樽酎ハイ。【専用】桑の実が終わりました　値下げ中様。【レア☆廃盤色☆】staubストウブ　ピコココット23cmオーバル　ナス。日本工芸堂 包丁セット　ペティナイフ&包丁。最新STAUB クロミコラボ　日本未発売　16cm ワナベ。F.DICK ソーセージスタッファー 手動式 充填機（ノズル12mm付）。レア ストウブ ウィリアムズソノマオリジナル ワナベ 24cm 超メルカリ市限定。業務用 スライサー 本体。★パスタフォーク パスタスプーン パスタ スパゲッティ キッチン 調理器具 便利。業務用 ガス式 焼き鳥器 本体。希少　本焼　池田辰男　全鏡面　蛸引き　尺1　青鋼　直波。キャラウェイ Caraway 鍋 フライパン 4点セット 美品 鍋敷き2点付き。【本焼】京都有光 和包丁 寿司切り包丁 刃文入り 職人 高級